Notre service de traiteur flexible et diversifié vous permet de composer un menu à votre goût. Pour les menus chaud vous trouverez la liste de nos plats principaux et nos accompagnements . Pour les menus froid nous vous donnons un exemple de base qui peut être modifié à votre goût et selon votre budget. La réservation du menu doit être effectuée une semaine avant l'événement tandis que le nombre de personnes peut être modifié deux jours avant.
Voici quelques exemples de menu. N'hésitez pas à contacter le chef Marc Bouchard pour vos demandes spéciales au 819 562-7662.
Menu des fêtes
Crème de poireaux ou crème d’asperges
Salade de céleri rave et pommes
Ragout de pattes et boulettes et tourtière
Poitrine de dinde sauce madère ou
Suprême de poulet farcie au fromage de chèvre ou
Bœuf bourguignon ou
Lapin aux deux moutardes
Purée de pomme de terre ou gratin dauphinois
Légumes de saison
Bûche de Noël
24,95 $ par personne
(Télécharger le menu des fêtes)
Menu froid (exemple)
Plateau de crudités et trempette
Plateau de cubes de fromage et fruits
2 ou 3 sortes de salade (liste)
2 ou 3 sortes de feuilleté (liste)
Bouchées de roulés au jambon fumé et gruyère ou de poulet
Dessert (liste)
à partir de 15,75$ par personne + taxes
Menu chaud (exemple)
Soupe, potage ou crème (liste)
Entrées (liste)
Plat principal (liste)
Accompagnements (liste)
Légumes chauds ou salade verte
Dessert (liste)
à partir de 18,75 $ par personne (taxable si servi chaud)
